Vegan Japan

２００７年１２月

１２月３０日（日）

　　　　　　　　　　　　　　”２００８”

来年日本へ来る～～！！
１月東京へいけると思うとワクワクとする。＞＿＜
いろいろな知らないベジタリアンレスへ食べに行きます。
リビングフードコースを受けるの!ほんとよ！
１月２０日のビーガンランチ集会にベジ友だちに会うの!
楽し～み～に～な～～！

じゃ、みんなさま、Ｈａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ！

12月28日(金)

”２００8 !”

来年、２冊のビーガンブックが日本に到来します。１つは人気の「ビーガン・レストラン・ポケットガイド」第３版。

倍増した東京のベジレストランや、京都・大阪の新しいお店に加えて、新しいポケットガイドには名古屋エリア(7店舗)、奈良(3店舗)札幌(4店舗)､広島、那覇(沖縄)や他の地域の情報も載っています。

この本は2008年の秋に発売予定なので、それまでは現在発売中のポケットガイドを買ってね！

ゆっくりと、でも着実に「ビーガン生活、楽しい生活」の方も形になってきています。各方面の人達が参加して記事を書いてくれる予定です。

日本ベジタリアン協会代表理事の垣本氏には健康と菜食について書いていただく予定です。そして、岩佐さんには彼女が毎年運営している京都ベジタリアンフェスティバルについて語ってもらうことになっています。
そしてもちろん、素晴らしいレストラン｢ベジパラダイス｣のいとうゆきさんにも｢リビングフード｣について解説してもらいます。

ベジフェスティバルや、ビーガンフード、レストラン、動物にやさしいショッピングまで、いろんな話題が集まって、楽しくて面白いビーガンブックになります。^_^

2008年の夏に出版予定です

１２月２３日（日）

今日、クリスマスカード受け取りました～! >_<

ありがとう～！ ^_^

１２月２２日（土）

こんにちは～～みんな！
もうすぐクリスマスだからゲストブックに"ハッピークリスマス"のメッセージを
残してね！

１２月２１日（金）

　　　　　　　　　　"京都のカフェピース"

日本で最も知られているビーガンレストラン”カフェピース”のオーナーが、可愛いお子さんや家族との時間をもっと一緒に過ごすために、カフェを新しいオーナーに引き継ぐ事を決定しました。
でも、彼女は例年通り京都ベジタリアンフェスティバルの組織運営を続けたり、他のビーガンの催しでも積極的に活動しています。
(カフェピースは12月29日に閉店となり、2月中旬に新しいオーナーの元再び開店する予定です。)

"東京のビーガンヒーリングカフェ"

2006年4月にVHCは渋谷にビーガンへの門戸を開き、日本人、外国人ベジタリアン／ビーガンに人気を得ています。
来年VHCは荻窪に新店舗をオープンさせる予定。こちらも人気の店になることは間違いないでしょう。

１２月２０日（木）

僕のビーガンの友達　カイが　クリスマスカードを送ってくれるんだぁ!!

　　　　　カイさんのブログ：ラブレッターfrom Canada

１２月１8日（火）

今年はビーガンレストランにとって良い１年だったね。｢ビーガン・レストラン・ポケットガイド｣に載っている全てのビーガン／ベジタリアンレストランの中でも閉店になってしまったのは２店舗だけ。
悲しむべきことに、フレンドリーだったお店のご主人が亡くなってしまった目黒の台湾料理の｢好吃屋｣。そしてご主人の体調の具合のため閉店された東京の｢宙宙｣。

今年は沢山新しいお店もオープンしたよ。京都のビーガンプティママン、大阪のビーガンPrana、それからおよそ10 (!!) もの、新しい（ほとんどビーガン、いくつかはベジタリアンの）レストランが東京に開店！
来年は東京にあるいくつかのベジレストランが支店を出す予定だからそのうちお知らせしますね... ;-)

さらに、普通のレストランでもビーガンのメニューを出すようになったりして、消費者が以前よりも、もっともっと、ヘルシーなビーガンフードを欲していることがわかるよね。

僕が偶然知ったそういうビーガンフレンドリーの一つは、東京にある仙川の｢Kick Back Cafe｣。
このノンアルコール、ノンスモーキングのライブハウスは、ライブ演奏やイベント、そしてビーガンメニュー（”通常のメニュー”の他にね）を提供しているんだ。>_<
絶対チェックしてくるからね。写真を来月載せるよ。ｰｰｰヘルウィン

１２月１４日（金）

　　　　　　　　　”豆乳アイスクリーム　パート２”

11月14日にもお伝えしたように、オランダの地元のスーパーには２種類の豆乳アイスクリームが売られているんだ。
そう、”２”種類、　”チョコレート"と“バニラ”、おいしいけどそれしか無い

今日はシンプルな材料でオリジナル豆乳アイスの作り方を教えるよ！

　　　　　　　
写真１　　　　　　　　　　　　　　　写真２

写真１：カップの蓋をあけます。

写真２：アイスクリームの真ん中に穴を掘ります。砕いたウォルナッツをそこに詰めます。

ほんとにおいしいよ!!　　(^_^)

自分のイマジネーションで創造してみよう！

他のナッツ、クッキー、ケーキ、(ビーガン)チョコ、ピーナッツバター、バナナ、冷凍ピザでもなんでもお好きなように！

エンジョイ！　（＾Ｏ＾Ｐ

１２月１２日（水）

Vegan Japan読者のみなさま、はじめまして。Ｃhopstikssと申します。先日、Japan Vegan Runners Clubというグループを立ち上げました。（このサイトは英語ですが、近いうちに日本語のサイトも立ち上げたいなと思ってます。）最近マラソン人気が高まってきていますね。日本ではまだアスリートは肉や乳卵食を多くとらないとスタミナが養われないといった栄養学がまかりとおってます。ビーガン食はランナーに適したクリーンなハイオク燃料だということを示すような元気なランニングチームを展開していきたいと思ってます。私自身、ベジタリアンになってから元気がありあまって思わず走り始めたのがランナーになったきっかけで、今ではフルマラソンを走るまでになりました。ビーガンになってからはさらに快調で、トレーニング後の回復も早くなりました。ランニングに興味がある方、ぜひぜひ一緒にトレーニングやレース参加をとおして、切磋琢磨、情報交換、カーボロードパーティーを楽しんでいきましょう。Happy Vegan Running Life!!

　　　　　　　Ｊａｐａｎ Vegan Ｒｕｎｎｅｒｓ　Ｃｌｕｂ

１２月１０日（月）

12月10日（月）

　　　　　　べジパラダイスでのクリスマス・パーティ

先週の土曜日では今年初めてのクリスマス・パーティがべジーパラダイス（東京・代々木）で開かれました。たくさんの人が来て、成功として終わった行事でした。いくつかの写真を載せておきますね！

　　　　　
クリスマスガールのいとうゆき先生よるローフードクッキングのデモンストレーション　(^_^)

　　　　　
マジックショー！...

　　　　　
食べ放題のおいしいローフード・マクロビオティック料理

　　　　　
(写真提供 : Chopstikss)

　　　　　　　　　　　　　　ベジパラダイス

12月７日(金)

“クリスマス！”

もうすぐクリスマスです。友だちや恋人なんかとビーガンクリスマスディナーに行くには絶好の機会ですね。
ここに幾つかのクリスマスイベントを紹介するつもりです。
もし他のビーガンイベントを知っていたら教えてね。

“ボランティア”

この数週間で色んな人からボランティアをしてもイイって言われた。
アキコは翻訳を上手くしてくれるし、なかなか素敵なアイデアの持ち主です。
彼女は新しいポケットガイドのタイトルを日本語訳するのに“ビーガンピープル、ハッピーピープルVegan People, Happy People”を“ビーガン生活、楽しい生活”の方がいいんじゃないかって提案してくれたんです。
そうだね、とってもいいと思うよ。有難うアキコ。(^_^)

他のボランティア達については・・・何て言うかぁ～・・・^_^
あるボランティアさんは翻訳をお願いしたら怒ってしまって、ゲストブックに喜ばしくないコメントを置いてってくれました。

それは削除したよ。

もう一人のボランティアさんはとてもイイ人みたいだけど、今のところ“待って下さい”
と言う以外は何もしていません。

12月4日(火)

　　　　　　　　“中睦まじい、人と動物の光景”

東京：公園で読書する老人と傍らにはカラス達が。

もしも、鳥や動物達が僕たち人間を怖がらなくなれば、スゴイ素敵な事だとは思わないかい？
本当に世界中のあらゆる生き物たちと調和のある、暮らしが出来たらなぁ～

（写真家：edward faulkner)

１２月３日（月）

この次の土曜日初めてのビーガンクリスマスパーティが開催されます！

「ベジパラダイス」でのパーティは雰囲気もよく、料理もとてもおいしくてお薦めです。

＊ビーガンクリスマスパーティ「ベジパラダイス」＊

２００７年１２月8日　土曜日　１８：００－２1：００

予約制！
すべてリビングフード、マクロビオティックフードです。
会費５０００円（赤い服を着ていったら４００円引きです！）
マジックショー、占い、ゲーム、クッキングデモンストレーションを楽しめます。

東京都渋谷区上原　１－２２－１４
ベジパラダイス

電話０３－６４２１－２９２５
www.veggieparadise.jp