２００８年ー7月ー28日
ビーガンレストラン
ポケットガイド
２００７−２００８
サイト
リーニューワル！

ポケットガイドのアップデート

７月おすすめレス

沖縄のドーシャ

ベジタリアン
ハーブカレー店

１２．００〜２１．００
不定休

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ビーガンアーティスト

Sipa Baled Clone
J-Pop

奏倉 奈央
R&B

ナカソネフミヨ
Ｐｏｐ

ベジタリアンフェスティバル

２００７年１０月２１日
京都ベジタリアンフェスティバル

２００７年９月２９、３０日
東京ベジタリアンフェスティバル

ヘルウィン君の友達

ベジタリアンをエンジョイしよう！

ビーガン生活猫生活

Mac

ベジでハッピーな毎日

山本ようこのSimple Macrobiotic

ヨシベジのkashinomori

ラブレッターFrom Canada

まろさんの天使のＴｅａＴｉｍｅ

２００8年4月

４月３０日（水）

Ｄｒｅａｍｗｅａｖｅｒというポログラム問題ので、サイトをアップデート出来ませんでしたが、今大丈夫です。

とうとう”ビーガンイベント”をアップデートしました。
ＪａｐａｎＶｅｇａｎＲｕｎｎｅｒｓＣｌｕｂはおすすめです！おもしろいですよ〜。（＾＿＾）

６月１５日は”ＶｅｇａｎＪａｐａｎピクニック”ありま〜す！！

４月２０日（日）

             日本ビーガンレストランポケットガイド

毎週、私は日本のビーガンレストランを沢山見つけます。
今週は姫路や仙台のレストラン、他にも東京・横浜・鎌倉にある精進料理の店など、
いくつかのビーガンレストランを見つけました。
２００７−２００８年版には全５１店のレストランが掲載されています。（うち東京は２５店）
最新版は全１３７店を掲載します。（うち東京は５１店）

                             精進料理

精進料理は、日本の仏教徒の伝統的なビーガン料理です。
普茶料理は、それの中国様式です。
そしてそれらの始まりは、中国の禅の仏寺院からです。

他の生き物への思いやりから、仏教では動物を殺したり傷つけることを禁じています。
そして、精進料理は食事と精神の両面においてビーガンです。
これとは対照的に、最近では健康やダイエットを理由するビーガン料理があります。

そして、これら精進料理は、日本中の仏寺で楽しむことが出来ます。
京都で最高のお店を見つけました、普茶料理で有名な万福寺です。
今年の夏、私は鎌倉を訪ねて精進料理を取材します。
その取材結果が、次のポケットガイドになります。

                            精進料理教室 !! (^_^)

品川駅と横浜駅の間にある総持寺では、精進料理教室の一日参加がわずか５千円で出来ます。（参加は日本人のみ）

精進料理のレシピ

４月１３日（日曜日）

       東京に新しいママンテラスの支店ができました！

先週の金曜日、青山にオープンしました！
私は今オランダにいるので、お店に行くことができません。
誰か私の代わりにお店へ行って、写真を撮ってきてくれませんか？
ママンテラス

                   ビーガンレストランポケットガイド

冬がやっと終わって、みんなは夏休みに備えていますね。
そして、日本を訪れるビーガンは何を求めていますか？
そう！ビーガンレストランポケットガイド！
先週、スコットランド人とイギリス人からポケットガイドの注文がありました。
そして、ポケットガイドのほとんどが売り切れました。
現在、私は次の本を一生懸命作っています！

                    他の新しいビーガンレストラン>_<

今年の３月２７日、マクロビオティック・ビーガンカフェ・リールは
東京の近くの山梨県にオープンしました。

                               ショック！！

東京の早稲田大学では、留学生のための鎌倉ツアーを組みました。
ウェブサイトの始めには、
『日本の伝統文化に興味がありますか？鎌倉に行こうよ！』
新しい友達を作り、座禅を経験する他に、(..)
“野菜と鶏肉で作った精進料理を食べられます。”
精進料理とは、仏教徒の伝統的な料理です。
彼らはどんな動物性製品も食べません。
それは他の生きとし生けるものへの同情からです。
申し込みの所に『精進料理（鶏肉つき）』と書かれていましたが、
これは大きな誤解を招きます。
そしてそれは、仏教徒の菜食への軽視にもなります。
あなたがもし、生徒にチキンスープを出したいならば、はっきりと言うべきです。
それらを『チキンスープ』と。『精進料理』とは言ってはいけません。
そう言う事はたいへん興味深いことです。
私はこの事に怒り、メールで注意しました。
<精進料理のような伝統文化への敬意と関心が無いのならば、
ディズニーランドへ行って、マクドナルドでチキンナゲットを食べるほうがよい。>
ホームページからあなたもメールできます。
精進料理は伝統的な菜食料理で、それらは尊重されなくてはならないと。

                      あと、いいお知らせ！！

私は６月始めに日本に戻ります！ (^_^)

４月６日（日）

日本の天気は。。?いい天気ですね！ここ、オランダのアムステルダムは毎日毎日まだ寒くて雨が降っています。。

日本にはどこでもビーガンレストランあります！これ、森の中のレスで〜す。。
マリンのおやつ

ビーガンレストランポケットガイドほっとんど売り切れたよかった。今新しい日本ビーガンレストランポケットガイドを作っているとちゅうです。まだ翻訳者を探しています。

 

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