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日本ビーガンレストランポケットガイド
”ドコでポケットガイドを買えますか?”
”Loving Hut、書店紀伊国屋新宿区”
カバー
内容
ページ１９
ページ７８
ページ１１６
ここには日本の有名な都市にある、北は札幌から、仙台、東京、名古屋、京都、大阪、南は沖縄までの11０店舗以上の完全ベジタリアンもしくはビーガンレストランを紹介しています。
各ページには一つ一つのレストランの紹介文や情報、店までの交通手段、メニューや料理に使用されている材料、写真、そして一番近い公共機関から店までの地図が明確に示されています。
一つ星や二つ星などレストランへの格付けは、どの店に足を運ぶか選択する上で役立つ情報になるでしょう。
紹介されている全てのレストランには、実際に足を運び材料には何が使われているか調査済みです。
また付属として、実施には訪れてはいませんが、都市から外れた所にある30店舗のベジタリアン・ビーガンレストランを紹介しています。全て電話などで材料は確認済みです。
その他に、役立つ情報として４ページにわたり「ビーガニズム」についての論説、日本でのベジタリアンフェスティバルの写真、そしてビーガン主義者の意見などを紹介しています。
日本語を話さない人にとって、レストランやお店で使える簡単な日本語も紹介しています。
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日本ビーガンレストランポケットガイド
著者：へるうぃん ワルラーブンス
フルカラー、地図、二カ国語、店：１51、１64ページ
２００９年２月出版
値段：１600円 (＋80 税)
ISBN : 978-90-813822-1-2
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注文
値段：１6００ + 80 + 送料：２９０円 = １９7０ 円
注文・お問い合わせ ： herwin1234@hotmail.com
ポケットガイド注文方法
以下の項目について、電子メールを送ってください；
−必要部数
−支払方法（PAY PALまたは銀行振込）
−送付先住所
価格
1部：1,600円+80円（税）+290円（送料）＝1,970円
より多くご注文の場合､割引します。
お支払確認後、発送いたします。
更新
2010年8月更新
ポケットガイドが出版されて１年半が経ち、レストランの情報がまだ最新の内容か、あるいはすでに古くなってしまったかを知りたく思いました。
今月、2010年8月、ポケットガイドに掲載したすべてのレストランがまだ営業しているか、それともすでに閉店しているかを調べました。
結果：ポケットガイドを発行して１年半の間に、東京に５２あるレストランのうち６店が閉店していました。つまり、東京にあるほとんどのベジーレストランはまだ営業中で、ポケットガイドはまだベジーレストランを調べたい人にとって最新版であるといえます。
結果は以下のとおり：
閉店した店：
東京都
- 24ページ、カフェアライブ
- 27ページ、アスカ
- 28ページ アコルド
- 36ページ、ベジタリアーノ
- 37ページ カフェ8
- 41ページ ジェイズキッチン
- 46ページ、居酒屋のん
- 51ページ モネ
- 63ページ ほのかふぇ
- 64ページ、セタガヤママ
関東
- 65ページ、チャヤ横浜店
- 68ページ、チャヤ鎌倉店
京都
- 81ページ、六館堂
- 72ページ、ベジスイーツ
- 80ページ、奥丹
大阪
沖縄
- 110ページ、イイエン
- 112ページ、わらほんど
- 114ページ、グークルカフェ
- 116ページ サロンカッソー
名古屋
札幌
日本。。。
- 135ページ、ジャムラウンジ
- 137ページ、カフェリル
- 137ページ、マルゴト
- 137ページ、ウッドムーン
移転した店：
- 22ページ、「メリッサ」は格上げし、東京の南青山に移転しました。新しい名称は「アーグッタ」です。http://www.argutha.com/
- 45ページ、花田ロッソは原宿・明治神宮前に移転しています。
- 10ページ プラナ 住所：大阪市中央区南船場3-1-8 ヒューマンビル2階
スペシアルリマイク：
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